Las cooperativas son emprendimientos colectivos más democráticos, participativos, comprometidos con el desarrollo local, innovadores y paritarios. Con más de 950 cooperativas repartidas en todas las regiones del país, y más de 1.600.000 socios y socias, este modelo económico y productivo, ha demostrado ser una alternativa de desarrollo económico y productivo más sostenible e inclusiva.