INDAP lanza Bitácora de Turismo Rural 2018 con más de 350 emprendimientos campesinos

Alojamiento en el pueblito prehispánico de Codpa, gastronomía típica aymara en Putre, trekking con llamas por los senderos de Colchane, visitas a colmenas en Monte Patria, paseos en carroza por Codegua, baños en tinajas terapéuticas en Pelarco, visita a rukas mapuche en Pucón, curantos en hoyo en Quemchi y cabalgatas con arrieros por la Patagonia de Aysén y Magallanes, son algunas de las “experiencias únicas” que incluye la nueva Bitácora de Turismo Rural que lanzó el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) con motivo del inicio de la temporada estival 2018.

En 136 páginas, con fotos, ilustraciones y poesías, la guía entrega la ubicación, el contacto y los servicios que ofrecen más de 350 familias campesinas desde Putre hasta Tierra del Fuego, además de información sobre sistemas de pago y si cuentan con registro de Sernatur, sello de calidad turística, distinción de turismo sustentable y Facebook.

La bitácora, que puede ser descargada en el sitio web de INDAP, incluye una completa simbología de la oferta rural: hospedaje, camping, cabañas, refugio, zona de picnic, degustación de vinos, granja educativa, montañismo, alimentación, etnoturismo, gastronomía típica, folklore, artesanía, actividades náuticas, avistamiento de aves, termas y pesca recreativa.

Octavio Sotomayor, director nacional de INDAP, informó que el Programa de Turismo Rural de la institución ya entera 21 años de desarrollo junto a las comunidades campesinas y los pueblos originarios, “quienes abren sus predios y hogares para recibir a los visitantes con lo mejor que tienen: su sabiduría, tradiciones y el cariño por su territorio. Ellos son genuinos conocedores de su entorno, portadores de identidad y facilitadores de experiencias”.

También comentó que todas las iniciativas de turismo rural de la bitácora se pueden encontrar en la aplicación CampoClick -una iniciativa realizada en conjunto con el Centro de Información de Recursos Naturales (CIREN) para acercar la Agricultura Familiar Campesina a las personas-, que está disponible en forma gratuita en Google Play y App Store.

Debido al creciente interés de los viajeros por la sustentabilidad ambiental, cultural y social, y a que nuestro país fue destacado como destino turístico en el World Travel Awards y por la guía Lonely Planet, este año la guía Chiletur, que está a la venta en 450 estaciones de servicio Copec a lo largo del país, también incluyó en su edición de Parques Nacionales un capítulo de turismo experiencial con 44 emprendimientos campesinos apoyados por INDAP.

El lanzamiento de la bitácora se efectuó en la localidad de El Totoral, Región de Valparaíso, con paseos en carretela, canto a lo divino y una visita a los emprendimientos La Estancia, restorán que ofrece en su menú tortillas de rescoldo, conejo, perdices y pastel de choclo; Licores San Francisco, que tiene más de 30 aperitivos y bajativos artesanales, con boldo, aloe vera, guindas, papayas y menta, entre otros; Dulces El Sauce, con empanadas de pera y alcayota, empolvados y chilenitos; y El Quincho, cuya especialidad es la comida criolla, como arrollado, pernil, costillar y cazuelas.

Gentileza de comunicaciones Indap

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