Iniciativa está focalizada en territorio Patagonia Verde con recursos del Gobierno Regional de Los Lagos.
Con el propósito de dar a conocer el programa Capacitación para la Valorización de Sellos de Origen de Productos Silvoagropecuarios, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) se reunió con productores de miel de la comuna de Hualaihué, provincia de Palena.
En dependencias de la Municipalidad de Hualaihué, la investigadora de INIA Remehue, Iris Lobos, jefa del proyecto, detalló a los asistentes alcances de la iniciativa que es financiada por el Gobierno Regional de Los Lagos, y que cuenta con el apoyo de la Secretaría Regional Ministerial de Agricultura.
“Fue una primera aproximación con los productores de esta comuna, estamos presentando el programa, incentivándolos a participar, y explicando en detalle cuáles son los alcances del proyecto, que si bien es una iniciativa innovadora para el territorio, requiere de ciertos compromisos de parte de ellos. Por lo pronto, seguiremos conversando con más productores, para delinear finalmente quienes serán los que participarán según el interés que exista de parte de los productores”, comentó la especialista.
En la oportunidad se explicó que el programa busca agregar valor a los recursos agropecuarios de la provincia de Palena más Cochamó –definido como el territorio Patagonia Verde- para lo cual se trabajará en la identificación de una canasta de productos, entre ellos la miel, mediante estudios agroecológicos, historiográficos, nutricionales, sensoriales, entre otros.
Se señaló que se procederá a la capacitación y mejora de competencias técnicas para la producción de la miel con valor agregado con la finalidad de presentar al Instituto Nacional de Protección Industrial (INAPI) la información para que sea él quien entregue a los productores el sello si lo considera pertinente.
Cabe mencionar, que recientemente en Futaleufú, se dio a conocer el programa sellos de origen a diferentes actores, precisando que involucra también a otros productos como morchella, rosa mosqueta, y el cordero, buscando que la particularidad del territorio se transforme en una ventaja comparativa en materia de producción y comercialización.
