Cooperativa Chilota lanza innovador producto con apoyo de FIA y ULagos
La Cooperativa de Pescadores y Recolectores de Orilla de Calbuco, en la Región de Los Lagos, ha desarrollado un innovador suplemento alimenticio a base de macroalgas, con el apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y la Universidad de Los Lagos (ULagos). Este producto está dirigido a la industria acuícola y busca optimizar el crecimiento de especies como el salmón.
El proceso de investigación, que duró más de tres años, incluyó la colaboración de científicos y expertos, quienes realizaron pruebas para asegurar la efectividad del suplemento. El producto, hecho a partir de algas nativas recolectadas de manera sustentable, no solo contribuye a la alimentación en acuicultura, sino que también apoya la conservación del medio ambiente.
El lanzamiento de este suplemento alimenticio marca un importante avance para la cooperativa y la industria acuícola, destacando el valor de las alianzas entre sectores productivos, académicos y de innovación.
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Master en Economía Social y Empresas Cooperativas