Sidrería Chilwe de Ancud Destaca en la Cidercon 2025

La Sidrería Chilwe, ubicada en Ancud, obtuvo un gran éxito en su participación en la Cidercon 2025, consolidándose como un referente de la industria artesanal en Chile.

La Sidrería Chilwe, originaria de la comuna de Ancud, en la Región de Los Lagos, participó con éxito en la Cidercon 2025, el principal evento internacional de la industria cidrera, celebrado en los Estados Unidos. Este evento reunió a productores y expertos en sidra de todo el mundo, siendo una plataforma ideal para dar a conocer las últimas innovaciones del sector.

Chilwe destacó por su calidad y por la autenticidad de sus productos, que se caracterizan por ser elaborados de manera artesanal, utilizando manzanas locales de la zona. Su participación en la Cidercon 2025 permitió a la sidrería chilena ganar visibilidad internacional y generar valiosas conexiones con otros productores y distribuidores del mercado global.

El éxito de la Sidrería Chilwe refleja el creciente interés por los productos locales y artesanales, y reafirma el potencial de la industria cidrera chilena en el ámbito internacional. Este logro también resalta la importancia del apoyo a los emprendedores y productores rurales, un objetivo clave del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP).

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Marcelo Cáceres Hurtado
Master en Economía Social y Empresas Cooperativas