INDAP Magallanes realizó en Punta Arenas el Seminario Internacional de Avicultura Sostenible en la Patagonia, instancia que reunió a investigadoras e investigadores de Chile y Argentina, junto a agricultoras y agricultores de Tierra del Fuego, Punta Arenas y Puerto Natales. El encuentro se desarrolló el jueves 11 de diciembre en el Edificio del Agro y contempló exposiciones técnicas, análisis financiero y apertura de autoridades.
Desde Argentina, especialistas del Instituto de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Río Gallegos presentaron experiencias vinculadas al manejo sanitario, reproductivo y nutricional de aves de postura. Jorge Santana expuso sobre el Centro de Multiplicación de Aves de Postura, mientras que Carla Larrosa abordó la nutrición y prácticas aplicadas en la provincia de Santa Cruz.
Desde Chile, Carolina Escobar, productora del Fundo El Renuevo de Frutillar, compartió un modelo de pastoreo rotativo con carro móvil y cercos eléctricos, orientado a mejorar la calidad del forraje y de los huevos. En tanto, Jaime Fernández, productor de la Región Metropolitana, expuso sobre sistemas de huevos regenerativos y free range, integrando bienestar animal y eficiencia productiva.
La seremi de Agricultura de Magallanes, Irene Ramírez, señaló que avanzar hacia la soberanía alimentaria implica “producir mejor y con pertinencia territorial”, destacando la articulación entre academia y agricultura familiar campesina. Por su parte, el director regional de INDAP Magallanes, Gabriel Zegers, indicó que “el huevo es esencial en nuestra dieta y en nuestro camino a la soberanía alimentaria”.
La jornada finalizó con una visita a predios de las agricultoras Macsemina Cheuquepil y María Colín, donde se revisaron en terreno prácticas de manejo y pastoreo adaptadas a las condiciones locales.
