Asociación de Productores de Pisco desmiente afirmación de Perú sobre el origen del pisco ante la UNESCO

La Asociación de Productores de Pisco de Chile rechaza las declaraciones peruanas y reafirma que el pisco tiene origen chileno, en respuesta a la solicitud presentada por Perú ante la UNESCO.

La Asociación de Productores de Pisco de Chile ha desmentido las recientes afirmaciones de Perú sobre el origen de esta bebida nacional. En un comunicado, la organización rechazó la solicitud presentada por Perú ante la UNESCO, que busca que el pisco sea reconocido como parte de su patrimonio cultural. Según los productores chilenos, la historia del pisco está ligada a Chile, siendo este el lugar donde se originó la producción de la bebida, y no a Perú, como argumentan desde el país vecino.

A lo largo de la historia, la disputa sobre el origen del pisco ha generado tensiones entre ambos países, con cada uno reivindicando su vínculo con esta tradicional bebida. Los productores chilenos aseguran que no solo la producción del pisco tiene raíces chilenas, sino también el proceso de destilación y el uso de variedades de uva específicas.

Este tema continúa siendo un punto de conflicto y discusión en el ámbito internacional, con Chile defendiendo su patrimonio cultural y gastronómico ante la comunidad global.

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