Seis integrantes de la Cooperativa Folil Mapu de la comuna de Saavedra se capacitaron en el marco del Proyecto «Red para la innovación en la industria de raps y otros cereales: Vinculación Ciencia-Empresa en la Universidad de La Frontera».
Según el representante legal de la Cooperativa, Víctor Neculpán, esta es una de las oportunidades para que la ciencia que se hace en la región se acerque al mundo rural, ya que gracias al conocimiento que la universidad les brinda, ellos podrán aplicarlo a su diario vivir como pequeños productores.
“No solo aprendemos sobre cómo podemos trabajar mejor, la ciencia nos dice cómo podemos cuidar el medio ambiente, desarrollarnos como personas y sobrevivir económicamente de una mejor manera. Ahora vamos a producir con conocimiento y con sentido; con lo poco que tenemos y lo mucho que sabemos podremos hacerlo mejor”, dijo el dirigente.
DESAFÍOS
Liderado por la investigadora de BIOREN-UFRO, Dra. Laura Azócar, el proyecto lleva a cabo a una serie de iniciativas que buscan combinar el saber científico con el desarrollo agrícola de la cooperativa.
“Nuestro afán es transferir el conocimiento que tenemos como científicos a los integrantes de esta cooperativa para ayudarlos a mejorar no solo su trabajo como pequeños productores, también contribuir a mejorar su calidad de vida”, dijo la Dra. Azócar.
En el último encuentro, los asistentes se capacitaron en la lectura de informe de análisis de suelos, ya que una correcta interpretación permitirá que los productores sepan qué hortalizas son las más apropiadas y convenientes para sembrar.
La investigadora dice que la entrega de este conocimiento se ha transformado en el principal desafío del proyecto, ya que los encargados de dar información y entregar nuevos datos deben hacerlo de la manera más sencilla posible.
“La Universidad estaba un poco alejada del mundo rural, mucha aula y poco terreno; pero este es un momento valioso para nosotros e igualmente nos impone un desafío, porque todos en la comuna nos están mirando, y si nos va bien y esto resulta, seremos los que guíen a otros productores”, concluyó Víctor Neculpán.
WORKSHOP
El reciente encuentro incluyó la intervención de la encargada del programa regional de Conicyt en La Araucanía, Wanda García; la charla del investigador del INTA de la U. de Chile, Dr. Hernán Speisky, sobre “Innovación en Alimentos Funcionales”; la presentación acerca de la certificación de tubérculos de semillas de papa, a cargo de la representante del Servicio Agrícola Ganadero (SAG), Patricia Figueroa, y la presentación del consultor Emilio Schnettler, sobre “Producción y Comercialización de Cultivos de Papa”.
Participantes del proyecto
Directora: Dra. Laura Azócar
Directora alterna: Dra. Francisca Acevedo
Encargado de hoja de ruta: Ing. Robinson muñoz
Asesor: Ing. Tomás lobos
Coordinadora: Ing. Viviana verdejo
Investigadores asociados: Dra. Mónica Rubilar y Dra. Pamela hidalgo
Instituciones: Inia Carillanca, gobierno regional de La Araucanía, Servicio Agrícola Ganadero y el Programa Regional de Investigación Científica y Tecnológica.
FUENTE. UFRO.CL