Fedefruta, junto con Chilealimentos, llevará el tema a las principales zonas productivas de la fruta chilena, con sus Encuentros Regionales que partirán el 21 de junio en la Región Metropolitana (Casino Monticello) y el 23 en Curicó.
¿Hasta qué punto los alimentos procesados pueden ser una alternativa para los productores que deben buscar otros nichos de negocio, porque este año no pudieron exportar parte de su fruta a causa de condiciones climáticas adversas?
Esta temporada con pocas horas de frío en invierno, mucha humedad en primavera y lluvias en verano/cosecha, hizo que la fruta exportable perdiera capacidad de viajar hasta el Hemisferio Norte. Por eso se ha abierto el debate sobre qué es lo que puede producir la fruticultura de exportación para la agroindustria, destino mucho más cercano que los mercados internacionales, y que también demanda fruta de calidad para procesar alimentos sanos y novedosos para el consumidor nacional.
La Federación de Productores de Frutas de Chile, Fedefruta, en conjunto con Chilealimentos, analizará cómo las oportunidades a la hora de ofrecer alimentos procesados premium a una población cada día más entusiasta con el consumo saludable, pueden ser de provecho para la actividad frutícola. Esto, en la versión 2016 de los Encuentros Regionales del gremio de la fruta fresca, que partirán el martes 21 de junio en la Región Metropolitana (Casino Monticello), y el jueves 23 en Curicó (El Maule).
Los programas de ambas citas contarán con temas como el atractivo comercial de llevar la uva de mesa a las industrias de las pasas o los jugos, de los berries procesados y los líquidos concentrados. “Luego de una temporada difícil para las exportaciones, se hace necesario poner la mirada en otros nichos que no han sido del todo explotados por la fruticultura, que es destinar materia prima para procesados”, señaló el gerente general de Fedefruta, Juan Carlos Sepúlveda.
Contingencia con los representantes de la industria
Pero no solo de fruta fresca para alimentos procesados se hablará en el nuevo ciclo de Encuentros Regionales de Fedefruta en colaboración con Chilealimentos. También darán espacio para resolver dudas sobre la contingencia que impacta al sector productivo, como la Reforma Laboral y de qué manera impacta en los trabajadores y empresarios rurales, con una charla de la reconocida oficina Araya & Cía. Abogados para el evento del 21 en Monticello, y asuntos técnicos para el 23 en Curicó como los nuevos sistemas de conducción en cerezos y el raleo químico en manzanos, ambos cultivos los principales de una Región del Maule que está buscando tecnologías y soluciones para enfrentar la próxima temporada.
Tan importante como eso, es que el presidente, directores y consejeros de Fedefruta compartirán un espacio para conversar con los asistentes durante un almuerzo, en el cual los productores podrán hacer todas las consultas y petitorios necesarios a los representantes del gremio. Lo comentado en ese momento será tratado después en el acto inaugural de los encuentros, donde hablarán el presidente de Fedefruta Ramón Achurra, el presidente de los Agricultores del Maipo, Carlos Ariztía, el 21 de junio en Monticello, y el presidente de Fruseptima, Antonio Walker Prieto, el 23 en Curicó.
“Debemos compartir con la bases y así canalizar las principales demandas de los fruticultores de cada región”, señaló el presidente de Fedefruta. “Queremos saber lo que quieren y ellos sabrán lo que hacemos por nuestra actividad”.
Este ciclo de Encuentros Regionales se extenderá de Ovalle hacia el sur con actividades que se desarrollarán hasta bien entrado agosto, pasando por lugares como Los Andes, Quillota y Rancagua.
La inscripción y los programas para la Región Metropolitana (http://www.fedefruta.cl/mostazal2016.php) y Curicó (http://www.fedefruta.cl/curico2016.php) están disponibles en Fedefruta.cl.
Fuente: Comunicaciones Fedefruta