El consejo sectorial vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias de España informó que la producción de vino y mosto durante la vendimia 2024 se reducirá a unos 31,5 millones de hectolitros, cifra que sería la más baja del siglo. La disminución responde a las altas temperaturas registradas en agosto y a la falta de precipitaciones, que afectaron con mayor fuerza a los viñedos de secano.
En la campaña anterior, la producción fue de 36,8 millones de hectolitros y en la 2023/2024 se redujo a 32,1 millones, consolidando una tendencia a la baja vinculada al cambio climático. Según el consejo, este año el menor peso de los racimos ha sido determinante en el nuevo ajuste.
A pesar del descenso en volumen, se destaca que la calidad de la uva es buena e incluso excelente en algunas denominaciones de origen, gracias al equilibrio en la maduración, el azúcar y la acidez. Esto permite prever que la calidad del vino compense la menor cantidad obtenida.
Respecto a las existencias, al cierre de la campaña 2024/2025 se contabilizaron 30,6 millones de hectolitros, un 1,42% menos que el año pasado y un 13,18% por debajo de la media de los últimos cinco años. Con este escenario, el sector enfrenta la campaña con un optimismo moderado, apoyado en la calidad de la uva y en unos stocks históricamente bajos.
Fuente: profesionalagro.com
