¿QUÉ ES UN CIRCUITO ALIMENTARIO DE PROXIMIDAD?
Somos una Cooperativa campesina-mapuche en formación, ubicada en un sector peri-urbano de la ciudad de Temuco, cuya apuesta es la construcción de Circuitos Alimentarios de Proximidad.
Más que sólo una venta de productos, estos Circuitos son una nueva manera de entender el consumo alimentario a nivel local. Comprenden flujos y redes de bienes y servicios locales y regionales vinculados a la alimentación, caracterizados por el «cara-a-cara» entre productores y consumidores, por el control comunitario de los excedentes y por el resguardo de la soberanía alimentaria.
«Al consumir nuestros productos formarás parte de núcleos de consumo, constituidos por productores y consumidores. Es decir, una comunidad de ciudadanos responsables, cuyos principios son la ayuda mutua y la participación democrática en las decisiones. Además, podrás poner al servicio de esta red tus capacidades personales y profesionales.»
Ver más en nuestra página web: http://trafkinmongen.wixsite.com/cooperativa
Gentileza de : Equipo gestor TRAFKIN MONGEN
Comentarios
Una respuesta a «Trafkin Mongen: Cooperativa campesina-mapuche en formación»